食について

自然の恵み溢れる食材の宝庫、糸島。糸島の食の豊かさがあるのは、脊振山系の山々から流れる清らかな水、広がる平野、玄界灘の海と穏やかな気候など恵まれた風土と、古代の糸島人が豊かな食を求めて生活を行ない、長い歴史の中で農業や漁業などの技術を紡いできた賜物です。そんな糸島の食についてご紹介します。