糸島手造りハム

本場ドイツの製法を守り続けています。

創業以来30年、確かな技術と経験豊富な職人が、店内の工房にて、肉の持つ本来のおいしさを引き出す本場ドイツのクラッシックな製法で心を込めて手作りしております。
肉はもちろん、スパイスも吟味し、糸島産豚肉の味を引き出すものを選び、仕入れた肉に合わせてスパイスの配合や製法を変えています。
吟味された肉とスパイス、職人の技術をもって、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。
燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。

 

手造り体験教室

手造り体験教室では糸島手造りハムが使っている材料を使ってウィンナー造りを体験していただきます。
お肉を練るところから始めて、練った豚肉はもちろん腸に詰めていきます。ねじってねじって誰が上手にねじれるかな?
完成したウィンナーはその場で調理して試食していただいてもOK!!お土産にお持ち帰りしてもOKです。
自分で作ったウィンナーはきっと格別ですよ!!
ウィンナーがどうやってできているのか?ぜひ一度、体験してみて下さい。

ご予約・詳細はコチラから

店舗情報

営業時間:平日 10:00~17:00
                    土曜日 10:00~18:00

定休日:水曜日
電話番号:092-324-2821

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